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在家炸油条,牢记这5点,不用泡打粉,个个蓬松酥脆,一次就乐成

时间:2021-09-05 21:13编辑:admin来源:可以赌足球的app当前位置:主页 > 可以赌足球的app花语大全 > 勿忘我花语 >
本文摘要:大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,天天用简朴的食材做出鲜味的菜品!今年由于疫情的原因,我们有着超长的春节假期,有了富足的在家的时间,在家陪爸妈聊谈天,做一顿适口的饭菜。可是随着时间的推移,我们在家的时间越长,许多朋侪们都感受有些无聊了。都纷纷想起来上班的时候的早餐,那一杯香浓的豆乳再加上焦脆油条,很是的好吃。 最近一段时间许多朋侪们都在家做种种各样为武汉加油。好比我们濮阳的凉皮为武汉的热干面加油。

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大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,天天用简朴的食材做出鲜味的菜品!今年由于疫情的原因,我们有着超长的春节假期,有了富足的在家的时间,在家陪爸妈聊谈天,做一顿适口的饭菜。可是随着时间的推移,我们在家的时间越长,许多朋侪们都感受有些无聊了。都纷纷想起来上班的时候的早餐,那一杯香浓的豆乳再加上焦脆油条,很是的好吃。

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最近一段时间许多朋侪们都在家做种种各样为武汉加油。好比我们濮阳的凉皮为武汉的热干面加油。现在在家的时间比力长确实也很是的无聊,又想起来上班的时候买的豆乳和油条,豆乳我们自己在家就可以制作,可是油条我们很少在家做,总是担忧做不出来那种焦脆的口感。

其实对于我们自己在家做油条,只要掌握好几点小技巧,做出来的油条焦脆很是的好吃,比外面卖的还好吃,而且自己做的无添加剂,而且康健又营养,关键是食材简朴,只要有面粉和鸡蛋就可以做。喜欢吃油条的朋侪可以试着在家做一下。——【油条】——【主要食材】:面粉500g,鸡蛋,酵母粉5g,盐,食用油,白糖【详细制作步骤】:1、首先我们将准备好的面粉倒入盆中,然后再打入一个鸡蛋,将准备好的酵母粉倒入碗中,然后加点白糖,加入适量的温水将酵母粉化开,然后用温水和面,搅拌成絮状,放入少量的食用油,和成平滑的面团,2、然后我们在面团上刷一层食用油,盖上保鲜膜,将面团醒发至两倍大,内里有蜂窝状即可3、在案板上抹点油,将醒发好的面团取出来,不用和面,然后用手背按压,排挤内里的气体,然后拽发展条4、我们将面团整理发展条,然后切成3cm左右的条,上面抹一层油,隔一个抹一个5、将两个长条叠放再一起,然后用筷子压一下,这样两个粘在一起,炸的时候就不会离开,全部处置惩罚好之后二次醒发10分钟左右6、锅中加入适量的食用油,将油烧热至5成热,我们可以用筷子试一试,筷子周围泛起许多麋集的小气泡即可,然后将油条坯两头捏一下,拽开,放入油锅内里,用筷子不停的翻转,将油条外貌炸至金黄即可捞出好了,这样一道焦脆香甜的油条就做好了,做法超级简朴,而且食材也很是的简朴,只要有面粉和鸡蛋就可以做的,喜欢的朋侪可以试着在家做一下【烹饪小贴士】:1、和面的时候我们将酵母粉和少量的白糖用温水化开,再和面,这样面更容易醒发2、面团发酵的比力慢,只管放在温暖的地方发酵,如果温度不够可以放在温水内里发酵,水温不能太高3、面团发酵好之后切忌揉面,用手背拍打出内里的气泡即可4、切好的面上面抹一层食用油,这样炸出来的油条越发的焦脆5、炸油条的时候油温不宜过高,而且炸的时候一定要不停的翻转,防止炸糊大家对于炸油条的做法有什么好的建议和方法呢?接待大家在评论区留言讨论,谢谢大家的关注与支持!如果想学更多家常菜请关注小董美食,小董天天用简朴的食材做出鲜味的菜品,为家人做好每一顿饭,谢谢大家关注与支持!。


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